comfortfood
Eén van de eerste recepten die ik op mijn blog plaatste, was dat voor chocolate chip cookies. Dat recept blijft de favoriet hier in huis en ik doe er inmiddels ook veel meer mensen een plezier mee. Dus toen mijn zoon recentelijk jarig was en op school ging trakteren, vroeg hij mij dan ook om deze voor hem te bakken. Er was alleen één probleempje: een vriendinnetje is glutenintolerant dus wilde hij daar graag iets anders voor hebben als traktatie.
…
Wij zijn hier in huis behoorlijk verzot op pasta. En dan bedoel ik uiteraard niet de traditionele Hollandse macaroni met hamblokjes en kruiden uit een zakje. Nee, ik doe mijn mannen het grootste plezier door ze een bord pasta voor te zetten met een heerlijke saus. Zo zijn ze helemaal gek op deze pastasaus met pancetta, die ik dan ook regelmatig maak. Deze ronde wilde ik heel graag een smakelijke pasta al ragù maken.
…
Ik ben bang dat ik mijn middelste zoon iets vaker teleur ga stellen wanneer ik weer eens eiwitten over heb. Maar daar staat tegenover dat mijn vriend wel weer heel blij wordt. Ik maakte er normaal altijd heerlijke meringues van, maar sinds ik deze kokosmakronen voor het eerst heb gemaakt, zullen die ook vaker in de koektrommel terecht komen. Sorry Cas!
…
