comfortfood
Middenin het pittoreske, Drentse dorpje Oosterhesselen vind je De Gastery. Een restaurant, dat voor iedereen toegankelijk is en een fijne, overzichtelijke menukaart heeft. Op uitnodiging van Social Deal ging ik samen met mijn 11-jarige zoon het 3-gangen proeverijdiner proberen.
…
Ik mocht in de maand mei weer eens een recept uitkiezen van Martine’s blog. Eerder maakt ik dankzij haar al een overheerlijke salade met parelcouscous, die komende zomer absoluut weer eens op tafel gaat komen. Deze ronde besloot ik eens naar een hartige taart te kijken, want daar heeft zij een hele leuke collectie van op haar blog staan. En toen kwam ik deze tegen met gerookte kip en prei. Klonk mij als muziek in de oren!
…
Al jaren haal ik heel braaf elke maand de Allerhande. Een traditie die ik heb voortgezet nadat ik het ouderlijk huis verliet, want ook daar bladerde ik maandelijks door dat heerlijke tijdschrift heen. Toen ik op mijzelf woonde, las ik het eerst vluchtig door, waarna ik de lekkerste recepten eruit knipte en deze netjes bij elkaar bewaarde. Om heel eerlijk te zijn: Het gros van de recepten heb ik nooit gemaakt. Maar deze pasta met broccoli, knoflook en worst was meteen een succes en is heel lang in mijn vaste repertoire gebleven.
…
