Freasy | (H)eerlijke diepvriesmaaltijden

Freasy | (H)eerlijke diepvriesmaaltijden

De diepvries is hier in huis één van de meest gebruikte apparaten. Ik heb er zelfs twee. Een kleintje in huis en een hele grote in de garage. Ik hou namelijk absoluut niet van voedselverspilling. Dus als er iets overblijft, zoals pastasaus, dan gaat dat in een bakje, ik schrijf er netjes op wat er in zit en wat de datum is en dan gaat het de diepvries in. De ene keer neemt vriendlief het mee naar zijn werk, de andere keer eet ik het samen met de jongens op. Fan van de vriezer ben ik wel, van diepvriesmaaltijden was ik dat tot nu toe niet. Dus toen ik een oproepje van Freasy voor testers van diepvriesmaaltijden zag, was ik wel geïntrigeerd, maar niet meteen enthousiast. Totdat ik ze proefde..

Geen standaard hap

Want dat de diepvriesmaaltijden van Freasy absoluut niet te vergelijken zijn met die kant-en-klare happen uit de supermarkt, dat werd me al heel erg snel duidelijk. Zo ontving ik een goedgevulde vissoep, polenta met ratatouille en procureur, een courgette lasagne met kalkoengehakt, coq au vin met krieltjes en als dessert een overheerlijke frozen yogurt met bramen en havergranola. Al deze maaltijden zijn door ons zeer nauwkeurig getest en wat hebben we ervan gesmuld! Vooral de procureur viel bij mijn jongens ontzettend in de smaak. Ik zelf ben zwaar fan van de vissoep.

Lokaal en op maat

De ingrediënten voor de maaltijden worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht. Alle dierlijke producten zijn sowieso biologisch en waar mogelijk de andere artikelen ook. Daarnaast wordt er ook nog eens op maat ingekocht, dus echt alleen maar wat er op dat moment nodig is. Hiermee helpt Freasy voedselverspilling voorkomen.

Vers ‘from scratch’ bereid

Alles wordt ‘from scratch’ gemaakt, dus ook de pasta. Zo kan er zoveel mogelijk rekening gehouden worden met bepaalde allergenen en weet jij precies wat er in het eten zit. Daarnaast zijn de maaltijden minimaal gezouten. Handig, want zoals ze bij Freasy zeggen: zout toevoegen kan altijd, wegnemen kan niet. Je kunt je maaltijd dus altijd zelf eventueel nog op smaak brengen met een beetje zout en/of peper.

In shock

De maaltijden worden direct na bereiding over milieuvriendelijke bakjes verdeeld en in de shockfreezer geplaatst. Doordat het eten zo snel bevriest, wordt de smaak en textuur zo min mogelijk aangetast. Hierdoor blijven de maaltijden weken lang houdbaar en smaken ze nog steeds heerlijk wanneer jij ze uit de magnetron haalt.

Milieubewust

Naast het feit dat de gebruikte ingrediënten zo veel mogelijk lokaal en biologisch zijn, wat natuurlijk al heel duurzaam is, krijg je de maaltijden ook nog eens in bakjes die gemaakt zijn van rietsuiker. Je kunt ze gewoon in de groene bak of compostbak doen. De piepschuimdoos waarin de maaltijden worden geleverd, kun je geheel kosteloos retourneren, want die gebruiken ze opnieuw. Stuur je hem niet terug dan krijg je allemaal handige tips om hem zelf opnieuw te gebruiken. Erg leuk!

Bestellen en bezorgen

Bij Freasy ga je geen ‘wurg-abonnement’ aan. Je kiest zelf hoeveel maaltijden (minimaal 4) je op welk moment bestelt. En je bepaalt ook helemaal zelf welke maaltijden je ontvangt. Je eet dan dus ook echt alleen wat je lekker vindt en zit nergens aan vast. Vind ik persoonlijk een heel groot voordeel! Vanaf 6 maaltijden betaal je geen verzendkosten en ook voor bezorging in de avond betaal je geen extra kosten.

Leuke weetjes

Ik ben een echte sucker voor leuke weetjes rondom nieuwe initiatieven dus ik heb het brein achter Freasy, Marlot de Jonge, nog wat extra vragen gesteld en onderstaande losgepeuterd ;).

• De naam Freasy is een samenvoeging van freeze en easy. En dat is ook precies wat je krijgt. Op de deksel van elke maaltijd staat precies wat erin zit en hoelang je hem in de magnetron moet verwarmen. Vers, makkelijk en verrukkelijk.
• In eerste instantie wilden ze de nadruk op het gebruik van de magnetron leggen en was er dan ook een andere naam met bijbehorend logo bedacht. Uiteindelijk hebben ze toch de focus gelegd op wat hun nu zo uniek maakt: altijd een makkelijke en goede maaltijd vanuit de vriezer op tafel. En die 300 rollen verpakkingstape met het oude logo komen vast nog wel eens van pas bij een verhuizing.
• Al die prachtige foto’s op de site zijn gemaakt van maaltijden die vanuit de vriezer zijn opgewarmd in de magnetron. Hier is speciaal voor gekozen om te zorgen dat de maaltijden die je op de site ziet ook echt overeenkomen met de maaltijden die jij thuis op je bord krijgt. Hieronder zie je de fotograaf druk bezig om de zojuist opgewarmde coq au vin mooi op te maken voor de foto.