Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een bakvorm van 20x20 cm licht in en bekleed met bakpapier.
Meng in een ruime kom de bloem, havermout, beide suikers en het zout goed door elkaar. Voeg de gesmolten boter toe en roer tot alle droge ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn met de boter.
Houd 1/3 van het kruimelmengsel apart. Verdeel de rest over de bodem van de beklede bakvorm. Druk even goed aan zodat het een egale laag wordt. Verdeel de fruitcompote gelijkmatig over de bodem. Strooi de achtergehouden kruimels over de compote.
Zet de bakvorm in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30 minuten. Je kruimelkoeken zijn klaar wanneer de kruimels goudbruin gekleurd zijn. Haal de bakvorm uit de oven en laat dit eerst helemaal afkoelen voordat je het eruit haalt. Snijd dan in 12 overheerlijke kruimelkoeken. Enjoy!
