Kook het ei 7 minuten. Spoel het daarna goed onder heel koud water en laat verder afkoelen.
Open de blikjes makreelfilet en laat ze even uitlekken. Doe de inhoud in een kom en haal het even uit elkaar met een vork. Zorg dat je het niet te klein maakt.
Meng de mayonaise door de makreelfilet en doe er een scheutje citroensap bij. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de augurk in blokjes. Halveer de tomaatjes 2 keer en snijd ook in blokjes. Pel het en snijd in blokjes. Voeg dit alles toe aan de kom met makreel en schep het voorzichtig om.
Enjoy!
