Weetje: Amersfoort is dé bierstad van Nederland. Al sinds de Middeleeuwen wordt hier in groten getale bier gebrouwen met het zuivere water dat door de grachten stroomt. Niet heel gek dus, dat ik door Krista van Stoer & Smaak werd uitgenodigd voor een Vlees & Bier tour door deze prachtige stad. We deden verschillende plaatsen aan met elk hun eigen verhaal. Dus ben je van plan om eens een dagje naar Amersfoort te gaan, dan heb ik hierbij voor jou leuke hotspots op een rijtje gezet.
Hoeve Ravenstein
Wij begonnen onze tour niet in Amersfoort, maar in Baarn en wel bij Hoeve Ravenstein. Boerin Gerda gaf ons een rondleiding op de prachtige boerderij en liet ons de Belgische witblauw koeien zien, die zij hier fokken. Daarnaast hebben ze een enorme moestuin, waarvan ze de oogst verkopen in de boerderijwinkel. Wil je genieten van een fijne lunch dan ben je hier ook zeker aan het juiste adres. Een bezoekje aan Hoeve Ravenstein is ontzettend leuk om met het hele gezin te doen.
Adres: Ravensteinselaan 3 in Baarn
Bier & Bacon chocoladetaart
Belgische witblauw
Eric’s Beer Craft
Twee omgebouwde loodsen van een voormalige fabriek heten nu samen Het Lokaal en hier kun je terecht voor je dagelijkse boodschappen. Het bijzondere aan Het Lokaal is, dat (bijna) alle producten binnen een straal van 50 km worden geproduceerd. Naast je boodschappen kun je hier ook heerlijk ontbijten, lunchen en (op vrijdagavond) dineren in het Proeflokaal.
In Het Lokaal is ook ruimte gemaakt voor een koffiebrander, bakker en een echte picobrouwerij: Eric’s Beer Craft. Een picobrouwerij produceert kleine hoeveelheden bier en Eric brouwt momenteel maandelijks tussen de 1000 en 1500 liter, verdeeld over 4 soorten. Nu doet Eric dit nog als hobby naast een fulltime baan, maar hoopt zich hier over een paar jaar volledig op te kunnen storten.
Adres: Oliemolenhof 90 in Amersfoort
Eric’s Beer Craft
Vlaams friteshuis ‘Van Gogh’
De ‘frietboetieks’ zijn op dit moment enorm hip en schieten als paddenstoelen uit de grond. Van Gogh bestaat al sinds 1999 en maakt frites op ambachtelijke wijze. De aardappels worden geschild en gesneden waar je bij staat en geserveerd in een puntzak met houten vorkje. Echt ouderwets genieten van een heerlijk frietje met!
Naast die frites kun je hier ook terecht voor de beste kroketten. Wij mochten proeven van een vegetarische variant, eentje met Hollandse garnaaltjes en hun prijswinnende rundvleeskroket. Absolute aanraders, alle drie!
Adres: Langestraat 143, Arnhemsestraat 13, Utrechtsestraat 11 in Amersfoort
De vier broers
Voormalig restaurant “In den vollen pot” heet sinds 2015 “De vier broers”. In 2009 namen de gebroeders Kan het restaurant al over, maar na een flinke verbouwing in 2015 is pas de naam gewijzigd. Deze vier broers waren haast voorbestemd om het restaurant te gaan runnen, aangezien hun vader er in 1972 ging werken. Hier krijg je stoere gerechten op robuuste houten planken. Ze maken gebruik van een Big Green Egg, een plancha grill en de ouderwetse houtskoolgrill. Zin in een (speciaal)biertje of glas wijn erbij? Zij adviseren je met alle liefde. Een fijn restaurant met heerlijk eten op een prachtige plek in het centrum!
Adres: Lieve Vrouwekerkhof 8-10 in Amersfoort
Visplank
Vleesplank
Hete Kolen
Een restaurant waar je de passie voor koken en lekker eten echt kunt voelen, is Hete Kolen. Een paar jonge mannen runnen dit grill-restaurant en dit doen ze helemaal samen. Er is geen chef-kok of bedrijfsleider. Alles wordt samen gedaan en dat geeft een compleet andere dynamiek dan in reguliere restaurants. Alle producten zijn van de best mogelijke kwaliteit en worden grotendeels bereid op een Josper grill. De menukaart is bescheiden gehouden en er is een wisselende “Steak van de week”.
Adres: Krankeledenstraat 7 in Amersfoort
Hete Kolen
Vlees van Hete Kolen
Rock City Beers
Drie ambitieuze mannen besloten samen bier te gaan brouwen onder de naam Rock City Beers. Nadat de eerste 1000 liter al snel verkocht was, gingen ze nog meer verschillende soorten bier brouwen. Op dit moment produceren ze zo’n 80.000 liter per jaar, verdeeld over 15 biertjes. Deze kun je kopen in hun eigen winkel, maar ze zijn ook te proeven bij veel horeca-ondernemingen in Amersfoort en daarbuiten. Leuk weetje: de naam Rock City Beers is een verwijzing naar de bijnaam van Amersfoort, Keistad.
Adres: Krankeledenstraat in Amersfoort
Rock City Beers
Bierwinkel Hop
Jauk is de man achter Bierwinkel Hop en zijn liefde voor bier is goed te merken. Naast talloze (meer dan 500) biertjes van over de hele wereld kun je hier ook zijn eigen bier JAUK vinden. Ik vond het erg leuk om te zien dat ook “onze” Groninger biertjes van Bax in de schappen stonden. Hier kun je heel goed terecht voor een origineel cadeau voor de echte bierliefhebber.
Adres: Achter Het Oude Stadhuis 2 in Amersfoort
Schappen vol bier bij Hop
Jauk van Hop
Dit artikel is mede tot stand gekomen in samenwerking met Stoer & Smaak en Citymarketing Amersfoort.
Bedankt voor het leuke bezoek en graag weer tot snel op de boerderij:)
Super leuk om te lezen! Dit ga ik onthouden voor als ik weer eens in Amersfoort ben. Wat een leuke stad is dat toch.
Het is echt een prachtige stad!
Wat handig zo’n artikel! Ik was laatst spontaan in Amersfoort en ik had toen geen idee waar ik naar toe moest voor eten. Hete Kolen lijkt me wel interessant om eens te proberen, net als Vier Broers.
Beide zijn aanraders!
Nooit geweten dat het zo’n bierstad was, maar daar kwam ik laatst ook achter toen ik er was. We zijn toen in een bierlokaal wat gaan drinken. Ik gewoon een colaatje, want ik drink geen alcohol. Weet ook niet meer hoe het heet, want denk niet dat ik er snel nog een keer naartoe ga hahaha
Het was voor mij ook een openbaring!