Carlota de limon | Mexicaans dessert met maar 5 ingrediënten
Ik weet niet wat jij doet als je je een keertje flink verveelt en het gebeurt mij dan ook echt niet dagelijks. Maar wanneer er van die loze uurtjes ontstaan, kan ik echt enorm genieten van programma’s als Food Porn op tv. Naast het bingen van kook- en bakfilmpjes op YouTube natuurlijk. En heel recent zag ik hoe die -niet onaantrekkelijke- presentator van Food Porn een Mexicaans dessert maakte, samen met een chef in een restaurant. Dat dessert, carlota de limon, is werkelijk supersimpel en heeft alle elementen in zich die ik heerlijk vind en ook nog eens in mijn keukenkastje of koelkast had staan/liggen. Met maar vijf ingrediënten en een goede blender in huis heb je in een handomdraai en een beetje geduld echt een knaller van een dessert op tafel staan. Beloofd!
…
