Cupcakes met pecan crumble | Foodblogswap
Ik ging deze Foodblogswap van broodjes naar desembrood naar loempia’s en kwam uiteindelijk uit bij cupcakes met een pecan crumble. Gebaseerd op een makkelijke salted caramel cake die ik tegenkwam op het blog van Catharina; De Keuken van de Zoete Inval. Soms ben ik daar wat wispelturig in. Ligt ook aan het moment van de dag, het weer en hoeveel tijd ik heb om iets te maken. Die cake klonk in ieder geval erg lekker, maar ik wilde hem graag omvormen naar cupcakes en er een pecan crumble aan toevoegen. Ik heb nou eenmaal een zwak voor een knapperige bite, dus waar mogelijk voeg ik die gewoon toe. Ik durf dat.
…
